Nous disposons d'une carte de plats au choix : ravioles, salades, poissons, viandes.
Menu à 17 €uros
TARTE AU CHEVRE
et aux courgettes
ou
SALADE D'ENDIVES
et saumon fumé
ou
TERRINE DE LAPIN
maison
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POISSON DU JOUR
Et son Accompagnement
ou
FILET DE CABILLAUD FRAIS
Au Beurre Blanc
Et son Concassé de Tomates
ou
ROGNONS DE VEAU AU MADERE
Petites Quenelles et Champignons
ou
SUPREME DE PINTADE
à la tapenade
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DESSERT DU JOUR
ou
CAFÉ
Menu servi tous les jours sauf samedi soir et dimanche.
Menu du Royans à 22 €uros
(Entrée, plat, fromage et dessert)
CAILLETTE SUR SA PETITE SALADE
à l'huile de noix
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RAVIOLES AU CHOIX
Aux Morilles, au Foie gras, aux Ecrevisses,
Au Saumon Fumé ou Traditionnelles
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FAISSELLE
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PATISSERIE MAISON
Menu servi tous les jours.
Pas de changement dans ce menu.
Menu à 26 €uros
(Entrée, plat, fromage et dessert)
TERRINE DE SAUMON FUMÉ
ou
FEUILLETÉ DE ST MARCELLIN
au Jambon cru
ou
RAVIOLES DU ROYANS
Au Pistou
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FILET DE ST PIERRE
au velouté de poivrons
ou
MIJOTÉ DE LAPIN
aux pruneaux tagliatelles
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FAISSELLE
ou
ASSIETTE DE FROMAGES
Du vercors
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ROYAL AU CHOCOLAT
ou
TIRAMISU MANDARINE
ou
CRÈME BRÛLÉE À LA RÉGLISSE
Afin de préserver la qualité des plats, Merci de ne pas changer les accompagnements.
Menu à 34 €uros
(Entrée, 1 plat, fromage et dessert)
BOUQUET D'ASPERGES FRAÎCHES ET ECREVISSES
Mayonnaise safranée
ou
CUISSES DE GRENOUILLES
En persillade crémée
ou
CHAUD FROID DE FOIE GRAS
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POÊLÉE DE NOIX DE ST JACQUES AU RÉGLISSE
Risotto
ou
FILET DE VEAU AUX MORILLES
Gratin Dauphinois
ou
NEM DE CHEVREAU ET SON JUS À L'AIL
Gratin Dauphinois
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½ ST MARCELLIN TOASTE
Sur Salade à l’huile de Noix
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POGNE PERDUE
ou
MILLEFEUILLE
Aux Fruits de Saison
ou
FARANDOLE DE DESSERTS
Afin de préserver la qualité des plats, Merci de ne pas changer les accompagnements.
