Nous disposons d'une carte de plats au choix : ravioles, salades, poissons, viandes.
Menu du jour à 19 €uros
Servi tous les midis et soir du mardi au vendredi
(Entrée, plat, dessert)
CAILLETTE DE LA DROME
Et Sa Salade
ou
SAUMON CRU MARINÉ
à l’huile d’olive et Citron
ou
VELOUTÉ
Du Jour
ou
SALADE
Du Jour
ou
QUICHE
Du Jour
----------------------
PAVÉ DE SAUMON
Au Beurre Blanc, Ravioles
ou
FILET DE PORC A LA SAUGE
Tagliatelles Fraiches
ou
SAUTÉ DE POULET EPICÉ
Patate Douce
ou
GRATIN
De Ravioles
ou
PIÈCE DE BOEUF GRILLÉE
Frites Maison
----------------------
ASSIETTE DE FROMAGES
ou
FAISSELLE
Du Royans
ou
DESSERT DU JOUR
Menu du jour servi tous les midis
sauf samedi, dimanche et Jours Fériés.
Menu Découverte à 23 €uros
(Entrée, plat, fromage ou dessert)
CAILLETTE TIÈDE DE LA DROME
Et Salade A l’huile de Noix
----------------------
RAVIOLES DU ROYANS
Traditionnelles
ou
RAVIOLES DU ROYANS
A La Ciboulette Et Huile De Noix
ou
RAVIOLES DU ROYANS
Au Bouillon De Légumes
ou
RAVIOLES DU ROYANS
Au St Marcellin
ou
RAVIOLES DU ROYANS
Aux Ecrevisses
ou
RAVIOLES DU ROYANS
Aux Morilles (suppl. 4 Euros)
----------------------
FAISSELLE DU ROYANS
Nature ou à la Crème
ou
DESSERT DU JOUR
(Suppl. Dessert à la Carte : + 2 euros).
Menu Plaisir à 29 €uros
(Entrée, plat, dessert)
Menu Plaisir à 32 €uros
(Entrée, plat, fromage et dessert)
MOULES FARCIES
Maison
ou
TARTE FINE DE SARDINES
et Tomates Confites, Crème d’Aïoli
ou
RAVIOLES DU ROYANS
Au Bouillon de Volaille Aux Herbes
ou
TERRINE DE CHÈVRE
Aux Herbes et Lard
ou
RAVIOLI DE HOMARD
Et Son Bouillon (+ 3.50 €)
ou
ESCALOPE DE FOIE GRAS CHAUD
Et Sa Tatin De Mangue (+3.50 €)
----------------------
BOURRIDE DE POISSONS
Aux Petits Légumes
ou
BAR A L’UNILATÉRAL
Petits Légumes Glacés
Emulsion Au Champagne (+ 3.50 €)
ou
VOLAILLE FARCIE AUX ECREVISSES
Tagliatelles Fraiches
ou
MAGRET DE CANARD ROTI
Tatin De Tomate, Jus Au Miel de Lavande
ou
RIS DE VEAU
En Ragout (+ 3.50 €)
ou
FILET DE BOEUF
Aux Morilles (+ 4.00 €)
----------------------
ASSIETTE DE FROMAGES
Du Vercors
ou
FAISSELLE DU ROYANS
----------------------
DESSERT AU CHOIX
Afin de préserver la qualité des plats, Merci de ne pas changer les accompagnements.
Menu Saveur à 39 €uros
(Entrée, 1 plat, fromage et dessert)
AMUSE BOUCHE
----------------------
ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLÉ ET SON CHUTNEY
Au Jus De Balsamique
ou
GAMBAS A LA PLANCHA AUX AROMES DE VANILLE
Cappuccino De Petits Pois Et Lard Croustillant
----------------------
NOIX DE ST JACQUES RÔTIES
En Barigoule d’Artichauts et Chorizo
ou
RIS DE VEAU AU MORILLES
Et Son Risotto
----------------------
FROMAGES SECS DE NOTRE RÉGION
et salade à l'huile de Noix
ou
FAISSELLE NATURE
Ou à La Crème ou au Miel
----------------------
DESSERTS AU CHOIX
(A choisir en début de repas)
Afin de préserver la qualité des plats, Merci de ne pas changer les accompagnements.
